地址：香港灣仔駱克道421-425號雅閣大廈地下至三樓
電話：852- 28931289
營業時間：11:00~03:00
休日：無
很久以前吃過一次避風塘炒蟹
對於鹹香辣的味道難以忘懷
在香港最後一天來到著名的橋底辣蟹
試試當地的滋味如何
雖然是下午時分
但生意還是不錯
店內顧客幾乎都點了避風塘炒蟹
我們也不例外
大概30分鐘後
避風塘炒蟹終於上桌
看起來是等到一個量才開始料理
其他桌的炒蟹也是在同一個時間出菜
感覺實在等得太久了
當天螃蟹時價為小隻480元港幣
辣度可以選擇
微辣對我們來說就很夠了
非常下飯的味道
可惜蟹肉有點老
冷氣超強
炒蟹吃了幾口就變冷
實在有點失望
我們還點了瀨尿蝦、椒鹽鮮魷
瀨尿蝦是因為看了食神之後好奇味道而點
以隻計價
1隻時價268元港幣
聽到價格很驚嚇
但還是捏著荷包點了下去
瀨尿蝦肉並不多
調味跟避風塘炒蟹一樣
我想一口大概價值幾十元港幣
非常金貴的一道菜
椒鹽鮮魷大概是比較OK的一品
外皮酥脆
魷魚口感Q彈
椒鹽略多了些之外
算是滿好吃的
如果還有機會再去香港
應該是不會回訪橋底辣蟹了
就當作是名店一遊吧~
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