地址：桃園市觀音區成功路二段1539號
電話：03-4731412
營業時間：11:00~19:00
休日：週日
很久之前就吃過來來牛家莊
當時對於他們家的牛肉印象深刻
但觀音離家太遙遠
店家所在地又非鬧區市街
特地前往一趟舟車勞頓
因此好長一段時間都沒有再光顧
直到某次出國前
想到去機場的途中可以順道吃碗麵
不然在機場也沒什麼好吃的選擇XD
來來牛家莊地處偏僻
鐵皮屋看起來頗有年歲
用餐環境稱不上乾淨
但味道卻吸引了不少人前往大快朵頤
菜單非常簡單
牛肉麵、牛肉湯、乾麵
加上櫃子內的小菜
我們點了二碗乾麵、牛肉湯、皮蛋豆腐
皮蛋豆腐一般
沒什麼讓人驚豔之處
畢竟小菜只是塞牙縫跟墊胃用
這裡的牛肉才是重點XD
乾麵採用寬麵條
口感不算是非常有嚼勁
不過炸醬跟油蔥跟麵組合在一起非常對味
有一點維力炸醬麵的感覺
牛肉湯喝起來清爽不油膩
老闆切牛肉十分大氣
這種尺寸的肉塊在外面真的不多見
最棒的是肉質軟嫩不柴
搭配店家提供的腐乳醬更是一絕
如果沒這沾醬
牛肉的美味就減了幾分~
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