珍妮佛的小旅行

因為住的飯店在築地市場附近
在東京的這幾天我就天天去吃早餐
每天早上都吃得很飽很滿足

築地分為場內跟場外市場
二邊都有很多好吃的餐點
這次我大部分是在場外市場吃早餐
場內只去吃了「八千代」而已

這是場外，左手邊直走進去一段路，就可以看到場內市場

場內的一景

場內市場的「八千代」，隔壁是有名的「壽司大」，早上六、七點就很多人排隊了

我在「八千代」吃了二天早餐
去的第一天因為是禮拜二的關係
點了只有在二、四、六才有販售的叉燒定食（1200元日幣）

原本在點之前滿猶豫的
畢竟跑來日本吃叉燒飯好像有點怪
不過既然有網友推薦掛保證
那就試試看吧

叉燒飯端上桌時
我心想這餐吃下去真的膽固醇會爆表吧XD
有肉又有二顆蛋黃
一顆熟一顆不熟
把不熟的蛋黃小心地夾到飯上
戳破後跟飯攪在一起吃
真是美味

接著夾了叉燒肉試試
相當的軟嫩
幾乎可以說是入口即化
配著有蛋汁的飯
非常的開胃
讓我很快就掃完

隔天的早餐我點了炸蝦、炸帆立貝、炸干貝單品
（沒有飯跟湯，定食是1500元日幣，單品是1400元日幣）
沒有點定食是想說要留點肚子繼續吃別的
吃飯的話太占胃的空間

炸物上桌後我先吃了帆立貝
好吃！
感覺有點像可樂餅
外表很酥脆但裡面的帆立貝很新鮮

接著向干貝下手
用筷子撥開後可以看到干貝挺大塊的
同樣是炸得恰到好處
裡面干貝仍舊多汁美味

最後是炸蝦
跟一般外面常見的不同
整隻都是真材實料的蝦
不是裹了很多粉加長的炸蝦
一樣是新鮮多汁
完全沒有炸老浪費這樣美味的海鮮

順帶一提的是
連續二天都去吃早餐
師傅問我是不是昨天也來了
我向師傅稱讚料理很棒
師傅笑得挺開心的

吃完炸物後
我逛了一下消化肚子裡的食物
接著就走到場外市場去
再來的幾天也都在場外市場解決

這就是場外市場，一大早就很多人

大部分這裡的早餐都是定食類
想想我可能也塞不下了
於是就走到「井上拉麵」去

這裡的拉麵只有一種口味（650元日幣）
所以也不用猶豫要點哪一樣
就是蔥味叉燒拉麵就對了
師傅煮好後要自己端到桌前去

看我背個大包又掛著相機
師傅很好心的問我自己端要不要緊
我點點頭說沒問題
小心翼翼地端麵到位置前

「井上拉麵」沒有座位
必須站著吃熱呼呼的拉麵
對夏天來說站著有點消耗體力
不過這也沒辦法
就暫時站一下吧

拉麵裡有好幾片叉燒
我算過大概是五、六片左右
口感沒有「八千代」那麼軟爛
但也相當不錯
蔥的部分給得相當大方
對於喜歡吃蔥的我來說挺不錯的

雖然天氣非常熱
但對拉麵來說最重要的湯頭還是要喝
這裡是醬油豚骨口味
沒有一般日本拉麵湯頭的鹹到不行
反而算是相當清爽的味道
儘管肚子裡的炸海鮮還沒消化完
我還是喝了不少湯下肚

麵的部分不會太軟或太硬
正好是我喜歡的口感
這整碗拉麵可說是相當對我的胃口

在與「井上拉麵」同條街的位置上
還有一間也很有名的「築地どんぶり市場」
專賣海鮮類丼飯
這間是我在日本第四天的早餐
它最有名的應該是市場丼（1000元日幣）
但我比較喜歡吃鮭魚
就點了鮭魚親子丼（1000元日幣）

一端上來我就滿開心的
看著滿滿的鮭魚子跟生魚片
覺得相當滿足
趕緊扒了一口
感受鮭魚子在嘴中迸裂的感覺
接著將鮭魚生魚片沾點醬油及芥末
一口咬下
味道相當滑嫩
沒有筋或是冷凍過頭的缺點
相當的剛好

飯的部分原本有些擔心
在台灣吃過某些餐廳的醋飯實在酸到不行
好像醋不用錢的樣子
不過這裡的醋飯只有微微的酸度
不仔細品嘗試吃不出來的
這樣的搭配很完美
我也是很快就吃完了

在日本的最後一天去吃了場外市場的「鳥藤」
顧名思義是專賣雞肉
場內市場也有店
場外市場則有二間
一間是賣生雞肉及烤雞
另一間則是雞肉料理

先說說賣生雞肉跟烤雞的「鳥藤」
有在賣我最喜歡的烤雞腿排肉（每個262元日幣）
口味大概有六種左右
辣味、照燒等等之類的
我買了二次
沒太注意看是哪種口味
只是看顏色來決定想要吃哪種

不管哪種看起來顏色都很棒
雞肉也很嫩
我都是早餐吃完後跑去買
快中午時再吃
滋味依舊很棒

另一間專賣雞肉料理的「鳥藤」是我在東京最後一天的早餐
我點了親子丼（850元日幣）外加炸雞塊單點（200元日幣）
親子丼有附小菜、雞湯、豆腐

端上桌時我先向炸雞塊進攻
好吃！
嫩又多汁
完全沒有炸老
心裡暗暗的跟台灣鹹酥雞比較
雖然鹹酥雞也是很好吃
但就是粉裹得厚了點
顯得很油膩
日式炸雞就比較清爽的感覺
不過我還是不會放棄吃台灣鹹酥雞的XD

親子丼的雞肉超嫩
配上蛋汁一起吃真的是極品
是我吃過最好吃的親子丼
不愧是雞肉專賣
太美味了

小菜的部分因為我本來就不愛
吃了一口覺得有點鹹就放棄了

店員見我是外國人
好心提醒我豆腐要淋點醬油才好吃
入口後覺得相當的嫩滑
跟一般的板豆腐或中華豆腐的口感有點不太一樣
大約介於二者的中間
不是很硬但也不是一夾就爛成一團

雞湯有點小碗是敗筆
滋味很鮮美清淡
不會很油膩
喝起來還有些淡淡的甜味
跟之前喝過的雞湯不太一樣
可惜的是我沒問是否可以續碗

在東京的這幾天早餐實在吃得太好
吃到後來都忍不住覺得有罪惡感了XDD

其實築地還有非常多的店
這次待的時間有限
只能挑自己想要吃的料理下肚
但真的是相當滿足
每天到了中餐時間都還是肚子很撐

下次若再去東京的話
應該還是會選擇住在築地市場附近的！