地址：18 Rue Troyon, 75017 Paris, France
電話：+33 1 77 37 60 99
營業時間：二至五 12:30~14:00、19:30~22:00
六 19:30~22:00
休日：週日&週一
從楓丹白露宮回到巴黎
這天的午餐是在曾得過米其林一星的La Scène Thélème
目前為止還沒吃過米其林餐廳
而且又是在巴黎
進入餐廳前就已經開始幻想味道如何了~
這餐照例附有紅酒一杯
不喝酒的話可以換成無酒精飲料
除了常見的柳橙汁與蘋果汁外
這裡竟然有少見的水梨汁
當然要點一杯喝喝看
味道就是普通水梨味啦XD
麵包一次給了二個
都是傳統法式麵包
雖然口感上偏硬還是不太習慣
但附上的鹹奶油很香
搭配著吃還是滿不錯的
一開始先上了非常精緻的開胃小點
以湯匙裝著不知名食材
每人各二樣
吃了沒什麼特別的感覺
再來是有鯖魚、馬鈴薯的前菜
鯖魚被醃漬過
吃起來有點鹹
盤中另有點綴些許生菜
跟馬鈴薯和鯖魚一起吃沒有什麼驚豔感
也沒有化學反應般的美味
只能說我還是不懂這樣搭配的用意在哪
大概就在這個時間點
同團的人開始討論起泡麵跟雞排XD
這裡不得不提一下
服務人員非常留意我們用餐的狀況
同團有人前菜完全沒動
(因為光看就沒特別美味，加上這幾天連續歐洲料理實在不合口味)
服務人員一直用很擔心的臉問是否覺得不好吃
表示可以請廚師再做其他料理
熱切到好像不吃很尷尬
不過我有感受到他們很希望收集顧客意見的誠心
主菜是紅酒燉牛肉與馬鈴薯
肉質細緻
馬鈴薯也很綿密
但整體來說不是那種會吃過就難忘的味道
甜點由蜜漬葡萄柚、巧克力、薄片組合而成
外觀特別又可愛
只是我不太喜歡葡萄柚
所以對這味道接受度很低
另外還有二小塊巧克力甜點
對我來說稍微太甜膩了些
吃完人生第一次米其林
只能說跟想像有落差
不是我會覺得很好吃的料理
果然吃是很主觀的感覺
在不同文化下成長也會有不一樣的美食標準
也體會到有人說米其林幾顆星不重要
還是吃得合口味比較重要啊~
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