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ㄤ咕麵
地址:新竹縣關西鎮光復路35號
電話:03- 5875541 
營業時間:10:30 ~19:45 
休日:週二
 
 
這間ㄤ咕麵據說是新竹的著名美食
男友念念不忘他們的乾麵
不過在去之前我完全沒聽過XD
很好奇究竟是什麼味道
 
到ㄤ咕麵時大約是下午五點左右
第一印象是店面十分氣派
完全不是小吃店等級的規模
基本上稱得上是餐廳了
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跟店員登記人數後
我們拿了菜單後先點菜
除了上面的菜色外
結帳處還有一整櫃的小菜可以點選
看得人眼花撩亂
沒點自制力恐怕就會拼命拿了
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等候結帳跟入座的同時
瞧了一下牆面上ㄤ咕麵的由來
從以前無名的小小攤位
直到現在第三代接手朝向品牌化、企業化經營
讓我聯想到台東的老東台米苔目
畢竟現代人對於用餐環境較為講究
能夠提供更好的店面自然會吸引更多人前來
 
我們理所當然地點了招牌的ㄤ咕麵
以及肝連湯、大腸、炸肉等菜色
可惜的是炸肉當天已售完
無緣嚐上一口
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ㄤ咕麵有豆芽跟韭菜
據說採用的是有機蔬菜
也難怪價位不俗
淋在麵上的特製蔥油醬帶有些許甜味
聞得到豬油香氣
看來是很樸實的乾麵
口感上略為油了些
但古早味似乎多半如此
還算可以接受的油膩度
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大腸採客家做法
加了醋的大腸老實說我不是太愛
而且正好是有嚼勁的大腸
就完全不合我口味XD
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肝連湯味道一般
沒有讓我有太多驚喜感
就順順喝完它
 
男友本來是專程帶我來吃
沒想到吃完後他竟然說還是久久吃一次就好
似乎跟他印象中的乾麵有落差
 
整體來說美味度我覺得是中上
價位上則是比一般小吃貴上不少
要不要專程來吃就見仁見智
我是覺得有到附近順便吃就可以啦~
 
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關西臭豆腐
地址:新竹縣關西鎮光復路4號
電話:03- 5875696 
營業時間:14:00~20:00 
休日:週三、週四
 
 
這間關西臭豆腐是意外的發現
在進去ㄤ咕麵前就看到一堆人在鐵皮屋前排隊
而ㄤ咕麵店內還有著禁止帶臭豆腐的告示
實在非常引人注意
吃完ㄤ咕麵後我們就加入人龍等候~
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雖說是賣臭豆腐
不過附近倒沒什麼異味
靠近攤位才聞得到些微的臭豆腐味道
感覺店家的動作並不快
我們排了至少快一個小時才輪到
應該是慢工出細活的類型
要吃的話得有點耐心
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一盤50元
有6塊不分切的臭豆腐
外皮炸得酥脆
內裡仍保持軟嫩
淋點店家的醬油、加上蒜泥跟泡菜更增美味
本來我是不喜歡台式泡菜
因為通常酸味蓋過辣味
但這間的泡菜不太酸
正合我意
男友也覺得這臭豆腐相當好吃
甚至說點一盤好像不夠呢XD
 
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    jenniferhu1104 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()