珍妮佛的小旅行

古太神

地址：岐阜県大野郡白川村大字荻町2495-5

電話：05769-6-1154

營業時間：09:00～17:00

休日：無

官網：http://tabelog.com/gifu/A2104/A210404/21001000/（tabelog頁面）

合掌村到處都可看到飛驒牛的字樣

除非是不吃牛肉的人

否則來到這裡當然要試試看和牛的美味！

因為我在前往白川鄉的路上就餓了

下車第一件事情就是先覓食

不想走太遠就在公車站附近找了一間店進去

外面招牌寫著有台灣人店員

念在同鄉的份上就是這間啦~

用餐前要先購買餐卷

我站在機器前考慮了一下要吃什麼

親切的台灣人店員就登場了

是個嫁到白川鄉多年的阿姨

在她的推薦下點了飛驒牛そば定食（1,600元日幣）

等了幾分鐘後定食上桌

對於麵跟飯會出現在同一個set這件事已經是習以為常XD

我想這就是跟我們不同的飲食文化

嘗試過後其實並不奇怪

當作是換換口味也不錯~

蕎麥麵的口感偏軟

湯頭也很清淡

不過這份定食的重點在於麵上的飛驒牛

實在非常美味

肉質軟嫩而不老

雖然不是第一次吃和牛

但每回吃都會忍不住讚嘆真的是太好吃了！

到日本一定要試試看和牛的滋味~

お食事処　合掌

地址：岐阜県大野郡白川村荻町小呂2495-3

電話：05769-6-1419

營業時間：09:00～17:00

休日：週四（冬季12~3月不營業）

官網：http://tabelog.com/gifu/A2104/A210404/21008141/（tabelog頁面）

白川鄉合掌村內的餐廳幾乎都有飛驒牛相關料理

飛驒牛串燒在此大概就像牡蠣在廣島一樣普遍

吃完中餐後我走到附近的お食事処合掌點了一串飛驒牛串燒（400元日幣）

工作人員說因為現烤所以要等5分鐘左右

人多的話可得要有耐心等候嘍！

串燒共有四小塊飛驒牛

簡單的撒了胡椒跟鹽巴調味

一咬下去就能感受到食材本身的美味

雖然是火烤但不會乾澀老硬

多汁又軟嫩的牛肉真的是太棒了~

叫我再吃10串應該都沒問題XD